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Corso HACCP in modalità FAD

Il corso HACCP certifica le caratteristiche professionali del lavoratore, la conoscenza di tutte le pratiche e le tecniche indispensabili sia per manipolare gli alimenti sia per mantenere il luogo di lavoro pulito e a norma.

La formazione, è altresì indispensabile per poter conoscere i rischi e valutarli per mantenere inalterate le condizioni alimentari e prevenire l’insorgere di contaminazioni di alimenti e superfici.

Il corso HACCP è specifico e si suddivide in:

Il percorso formativo che, può essere sostenuto anche online con la formazione a distanza (modalità FAD), è una tappa obbligatoria per ogni lavoratore del settore. Durante il corso, il candidato saprà conoscere le proprietà degli alimenti, valutare i pericoli e i rischi di contaminazione, individuare i “punti di rischio” ovvero le fasi della produzione o della somministrazione in cui potrebbero sorgere pericoli di contaminazione. Allo stesso modo, sarà in grado di creare con responsabilità un sistema di monitoraggio sviluppando un piano di autocontrollo alimentare anch’esso obbligatorio ai fini della conformità normativa.

Il corso formerà i candidati sui livelli di sicurezza alimentare, il sistema HACCP, il controllo visivo, il controllo della merce immagazzinata e l’importanza del processo di rotazione. Inoltre, il controllo delle temperature e l’importanza della gestione del microclima.

Corso HACCP

Corso HACCP onlinePrincipali microrganismi patogeni;Intossicazioni e tossinfezioni alimentari: prevenzione;Comportamenti igienici corretti;Conservazione degli alimenti;Gli ambienti di lavoro 

I Vantaggi della formazione HACCP online:

Seguire un corso HACCP online, riserva numerosi vantaggi per il candidato:

  1. L’iscrizione e il materiale didattico sono completamente gratuiti
  2. Possibilità di seguire il corso in qualsiasi ora della giornata, 24 ore su 24 tramite il nostro sistema di e-learning
  3. Un tutor personale a completa disposizione per tutto il percorso formativo
  4. Possibilità di sostenere il test gratuitamente

PMI Servizi, eroga i suoi corsi in ottemperanza alla normativa per la formazione sulla sicurezza sul lavoro.
Il corso HACCP in modalità FAD (Formazione a distanza) e i programmi di studio sono qualificati dall’Ente Paritetico Bilaterale Nazionale per la Formazione della Sicurezza EBINAFOS